Trattnachtaler Weinhaus
Gestartet von Theresa, Mara und Augustin im Jahr 2019, haben wir mit Leidenschaft einen Weingarten in Schlüßlberg/Oberösterreich angelegt. Wir arbeiten biologisch und auf 0,3 ha mit den robusten Rebsorten Donauriesling und Donauveltliner. Neben dem Wein produzieren wir flaschenvergorenen Cidré aus alten Streuobstwiesen.
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Unsere Philosophie basiert auf dem Prinzip „So wenig wie möglich, so viel wie nötig“. Wir arbeiten mit dem, was die Natur uns gibt, lassen die Weine spontan vergären und lange auf der Feinhefe reifen, minimaler Schwefeleinsatz und unfiltriert in die Flasche.
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Handabdrücke
von Theresa, Augustin und Mara, die stark motiviert 2019 einen Weingarten in der Katastralgemeinde Weinberg, Schlüßlberg, Oberösterreich, ausgesetzt haben. Seitdem widmen sie sich mit Leidenschaft im Weingarten und Präzision im Keller der Produktion von hochwertigen Naturweinen und Produkten aus den Streuobstwiesen der Region.